海藻ヒジキの健康効果:食物繊維

海藻のヒジキには
健康へと誘う成分が含まれているといわれています。

ヒジキに限ったことではないですが、
海藻全般には豊富にミネラルが含まれています。

ヒジキのミネラルは
カルシウムや鉄分もそうですが
食物繊維もふんだんに含まれています。

食物繊維といえば
根菜類やきのこなどを想像するかもしれませんが、
もちろん海藻にも含まれています。

食物繊維は
人間のもつ消化酵素で消化しきれない
いわば食べ物のカスといわれています。

食物繊維は
胃で水分を吸収し、満腹感を与え食べ過ぎを防ぐといわれています。

また、
腸内では便のカサを増やし、
腸を刺激することで便秘を防ぐともいわれています。

さらに、
血中ではコレステロールの吸収を
妨げる効用があるといわれています。

食物繊維はダイエット・便秘などのキーワードとして
不可欠な成分ともいえるのですね。

食物繊維の効果があると思われるものとしては
大腸ガン・便秘・高脂血症・高血圧などがあります。

ヒジキはカルシウム・鉄分もそうですが、
食物繊維も多く含まれる健康食品なのです。


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