フコイダンの原料となる海藻

フコイダンの原材料となる海藻はいろいろなものがあります。

その中でも比較的フコイダンを抽出しやすい海藻は
オキナワモズク（フトモズク）、ワカメのメカブ 、ヒバマタ、ガゴメコンブといわれています。

オキナワモズク（フトモズク）
西表島から奄美大島にいたる地域に生育しています。
沖縄が主生産地であり、フコイダンの含有量は多糖類の中で一番多い。
他の多糖類に比べて、フコイダンを抽出しやすいのが特徴。

ワカメのメカブ
北海道から九州までの日本海沿岸や太平洋沿岸、瀬戸内海と朝鮮半島で取れる。
粘性が高く、フコイダン含有量はモズクの次に多い。

ガゴメコンブ
北海道の南西岸で採取されるコンブで、トロロコンブ属に分類される。
とりわけヌメリの強いコンブでフコイダン含有量は乾燥重量比で４〜５％です。

ヒバマタ
北欧や北海道、カラフト、米国太平洋側に分布している。
フコイダンの原料として最も歴史が 長く、その用途は化粧品に多い。
フコイダンの他に、亜鉛、ミネラルが豊富。

その他、トロロコンブ、ヒジキなどの褐藻類にフコイダンは含まれています。

またオキナワモズク（フトモズク）のフコイダンは良質なフコイダンが抽出できるといわれていて、人気のフコイダンとなっているようです。