どの産地のもずくがカラダにいいのか？

フコイダンとは、
もずくやワカメ、コンブなどの海藻独特の「ヌルヌル成分」のことです。

海藻の種類によって、
それぞれフコイダンの種類があり、
そのヌルヌル成分の構造も違います。

フコイダンの研究が進むにつれて、もずくが良いという事がわかってきました。
もずくには特に硫酸化フコースという成分が他よりも多く含まれているのです。

もずくには、ほかの海藻に比べて約5〜8倍ものフコイダンが含まれています。

ではどこの産地のもずくがいいのか？

もちろん、
もずくのフコイダン含有量はどれも同じではありません。
種類によって、産地によってもフコイダンの含有量は異なります。

日本国内におけるもずくは、
沖縄で取れる沖縄もずくが全体の約９割を占めています。

沖縄もずくは日本一の長寿県である沖縄を支えてきた食材のひとつです。

本土に生息しているもずくとは種類が異なり、
沖縄もずくは琉球列島という限られた場所に生息しています。

沖縄のもずくは、
他の国内のもずくに比べて4倍も多くフコイダンが含まれています。

しかし最近は研究が進むにつれ、
南太平洋諸島のトンガ王国で採れるもずくが、
沖縄もずくの約2〜3倍のフコイダンを含んでいる研究結果があります。

世界で一番最初に朝を迎えるトンガ王国は、
南太平洋に浮かぶ 大小150余りの島々からなり、
日付変更線の西に位置しています。


南太平洋諸島近郊の海は汚染もなく、
ミネラルが多く含まれていることが知られています。

そのミネラルたっぷりのトンガ海溝の中で
太陽の光をいっぱい浴びて成長した、良質のもずくがトンガ王国産もずくです。

さらにトンガに自生するもずくは、
この海域にのみ育成できる稀小種で、
分類学的には、この海域だけに存在する
新種である可能性が非常に高いとも言われています。